Aufgrund des Strebens nach einem langen, gesunden Leben kommt der Ernährung in der TCM große Bedeutung zu – sowohl zur Vorbeugung als auch als therapeutisches Mittel. In Kliniken der TCM erhalten Patienten neben Akupunktur und Kräutern auch eine individuell abgestimmte Ernährung.

Die Ernährungsberatung bedient sich der Prinzipien der fünf Elemente (Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser), achtet auf die dazugehörigen Geschmäcker (sauer, bitter, süß, scharf, salzig) sowie auf die thermischen Eigenschaften der Nahrungsmittel und deren Wirkung auf den Körper.